Journaliste gastronomique et critique culturel depuis une décennie, Martin Leclerc explore la scène culinaire et artistique québécoise avec une curiosité insatiable. Il est reconnu pour sa plume aiguisée et sa capacité à dénicher les tendances émergentes.
Martin est obsédé par le lien entre le terroir et l'assiette, et entre la culture et la rue, se spécialisant dans la "nouvelle cuisine québécoise" et les produits boréaux. Son style est savoureux, percutant et parfois un peu provocateur; il aime démystifier les clichés avec un humour fin et une grande culture. Convaincu que l'identité d'un peuple se goûte dans ses plats et s'écoute dans sa musique, il voit la critique comme une invitation à la découverte. Il s'adresse aux "foodies" et aux voyageurs urbains qui cherchent des expériences authentiques, loin des attrape-touristes. Son titre emblématique pourrait être : "La poutine est morte, vive la poutine ! Comment la nouvelle génération de chefs réinvente notre plat national". Il apporte une touche "tendance" et une expertise pointue sur le lifestyle, la gastronomie et la culture.